That’s a Goodbye for Winter and a Hello for Spring !

Good Morning Girls !

J’espère que vous allez fabuleusement bien, en ce lundi bien ensoleillé. En effet le printemps a fais une entrée phénoménale cette année avec ce joli soleil ! Et oui, l’hiver est terminé et le printemps est arrivé. Pour ma part j’en ai plutôt bien  profité cet hiver, je ne pouvais pas ne pas faire d’article annonçant la transition assez importante à mon goût. Tiens pour parler de goût, il me semble que je vous ai concocté une recette des plus gourmandes pour clôturer cette saison ! Aller assez patienté je vous présente cette recette de cupcake inspirée de mon Disney préféré (si vous avez pu le lire dans mon article précédant ici).

IMG_9561

I hope you’re  fabulously good, on this sunny monday. In fact, spring show up with an amazing way with this beautiful sun this year. And yes, Winter is over and spring woke up ! For me, I enjoyed this last season, and I couldn’t  let this away, I have to write about this transition it seems important to me. And for that I made this greedy recipe so that this season conclude. Well let’s start and let me introduce you these cupcakes inspire from my favorite Disney’s movie (you can know it if you’ve read my last article here).

Ces cupcakes Frozen à la vanille accompagnés de ganache à la crème de beurre vanille (typiquement américain pas vrai ?) Je vous ai préparé une recette qui plaira au enfants comme aux grands personnellement ma famille a adoré ! La crème au beurre a tendance à être écœurante, j’ai (enfin) trouvé la recette qui la rend complètement légère !

IMG_9562

These easy Frozen vanilla cupacke go with some vanilla buttercream ( typically American don’t you think so ? ) I’ve prepared this amazing recipe that everyone will adopt, as parents as childrens, In fact, all my family loved it. Sometimes this buttercream seems a little disgusting to me , don’t worry guys I got it, I’ve found the perfect recipe very soft !

IMG_9556

Pour les cupackes à la vanille vous aurez besoin de :

  • 3 oeufs
  • 100 grammes de sucres
  • 140 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 90 grammes de beurre ramoli
  • 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
  • quelques caissettes

Pour la crème au beurre à la vanille :

  • 150 grammes de beurre
  • Une gousse de vanille
  • 2 cuillères de crème liquide
  • 50 grammes de sucre
  • Colorant alimentaire bleu
  • Des décorations pour le glacage
  • 200 grammes de sucre glace

For the cupcake you need :

  • 3 eggs
  • 100g caster sugar
  • 2 tsp baking powder
  • 140g flour
  • 90g butter
  • 1 tsp vanilla extract
  • some paper cases

For the vanilla icing  buttercream :

  • 150g Butter, softened at room temperature
  • 1 vanilla pod
  • 3 tsp cream + Milk
  • 50g sugar
  • blue dye-stuff
  • 200g icing sugar
  1. Préchauffez votre four à 190 degrés. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le lait en retirant la vanille de la gousse et mélanger efficacement. Laisser refroidir au frigo. Preheat the oven to 190C. In a pot, heat up cream and milk while putting vanilla from the pod and mix strongly, let it cool in the fridge. 
  2. Cassez les œufs dans un récipient, puis ajoutez le sucre et le beurre et mélangez au batteur électrique. Ajoutez la farine petit à petit ainsi que la levure chimique. Pour terminer ajoutez bien l’arôme de vanille. Break eggs in a container with sugar and butter and mix it up. Add the flour and the baking powder. To end add the vanilla extract.IMG_9543

     

  3. Placer les caissettes dans un moules à muffin puis remplissez celles-ci jusqu’au milieu, puisque ça va facilement gonfler. Enfourner durant 15 à 20 minutes. Put  paper cases in a muffin tin and full them to the middle because it will blow up easily. Bake in the oven for 15-20 minutes. 

     

  4. En attendant, préparez la crème au beurre. Dans un nouveau récipient ajoutez le beurre ramolli, le sucre et vanille puis battre avec le batteur. Ajoutez la préparation de l’étape 1 qui a amplement refroidi. Mélangez très délicatement à l’aide d’une spatule. Meanwhile, make the icing buttercream. In a new container add butter,vanilla and sugar and mix up strongly. Add the first preparation already cold. Blend very soft and gently with a spoonbill.  IMG_9536 
  5. Ajoutez le sucre glace petit à petit de façon à ce que la pâte soit plus épaisse, s’il est nécessaire ajoutez du lait pour un mélange homogène et crémeux..Then add the remaining icing sugar with one tablespoon of  milk, adding more milk if necessary, until the mixture is smooth and creamy. 
  6. Petit à petit ajoutez le colorant en fonction du rendu de votre choix. Faites bien attention à souvent bien mélanger pour bien vérifier la couleur qui peut parfois être trompeuse. Mettez la au frigo pendant 15 minutes. Little by little add the blue food colouring and mix until well combined. Put in the fridge during 15 minutesIMG_9549
  7. Une fois les cupcakes cuit laissez bien refroidir une bonne demi heure. Mettez la pâte dans une poche à douille. Once the cupcake are golden on top let them rest for 30 minutes. Spoon the buttercream into a piping bag. IMG_9552
  8. Si il vous reste du sucre glace vous pouvez aussi ajouter un peu d’eau ou jus de citron pour faire un glaçage royale, je trouve que ça donne tout aussi bien. Vous aurez le rendu des deux résultats si jamais vous préférez l’un d’entre eux. If you still get some icing sugar then you can add it with some water or lemon juice to get two differents result it’s called the Royal Icing. Then you can choose which one you prefer. IMG_9550
  9. Pour le glaçage à la crème au beurre tourbillonnez à partir du milieu de votre cupcake ainsi répétez autant de fois qu’il vous en reste. Pipe the icing using a spiralling motion onto the cup cakes in a large swirl and do it till there is nothing left.  IMG_9563
  10. Pour le glaçage Royale, placez le dans un bol puis trempez une quinzaine de secondes votre cupcake dans celui-ci. Retirez délicatement pour qu’il soit bien lisse. For the Royal Icing, put it in a bowl and soak a cupcake in this one. Put it off gently for a smoothy result.
  11. Une fois ces étapes terminées voici ma partie préféré, la décoration. Faites celle-ci comme vous en avez envie , en fonction de votre créativité ! Once these steps over, here is my favorite part, ornementation. Make it these one the way you want to, do it with your creativity, that’s here the most important ! IMG_9546

Voilà pour cette recette, j’espère vraiment qu’elle vous aura plu. Je vous laisse découvrir les photos et surtout à déguster avec modération ! Surtout n’oubliez pas de me dire ce que vous en pensez dans les commentaires et si jamais vous comptez les faire à votre tour !

IMG_9564IMG_9553IMG_9558IMG_9565

Here is it for this recipe, I really hope you enjoyed it. I let you discover all the pics and above all savor with restraint ! Of course don’t forget to let me know  in the comments, what you think about this one and if you want to do it too !

IMG_9560

Gros bisous à vous et passez une agréable semaine.

Big kisses on your cheaks and have a nice week. Love yall

XOXO

Publicités

Published by

6 thoughts on “That’s a Goodbye for Winter and a Hello for Spring !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s